Super leckere Hörnchen, die ein klasse Snack für zwischendurch sind, aber auch beim Sonntagsfrühstück nicht fehlen sollten.
Gesundes Knusper-Müsli
Zutaten
250 g Haferflocken
100 g ganze Mandeln
30 — 40 g Reispuff
3 EL Hirseflocken
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
80 g Kokosöl
125 g Ahornsirup
So wird’s gemacht
Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Blech mit Backpapier belegen. Haferflocken, Mandeln, Zimt und Salz mischen. Kokosöl und Ahornsirup in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze schmelzen dabei stetig umrühren. Jetzt die Flüssigkeit zu der Haferflocken-Mischung geben. Mit einem Kochlöffel mischen, bis alles feucht ist. Jetzt das Knusper-Müsli auf dem Blech verteilen und für ca. 15 Min backen. Zwischendurch das Knusper-Müsli mit dem Löffel etwas wenden. In den Letzen 3–4 Min immer mal wieder in den Backofen schauen, damit das Knusper-Müsli nicht zu dunkel wird. Vollständig abkühlen lassen, in ein Glas mit Deckel füllen und zu Joghurt oder Milch mit frischem Obst genießen.
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Dieser simple Brotaufstrich schmeckt nicht nur den Kleinen – auf dem Frühstückstisch greifen sicher auch die Größen zu.
Eine schmackhafte Mischung aus Haferflocken, Mandeln uvm. wird im Backofen zu einem knusprigen Genuss, der toll ist mit frischem Obst und Milch oder Joghurt.
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