Gesundes Knusper-Müsli

Zutaten

250 g Hafer­flo­cken

100 g ganze Man­deln

30 — 40 g Rei­s­puff

3 EL Hir­s­e­flo­cken

1 Prise Zimt

1 Prise Salz

80 g Kokosöl

125 g Ahorn­si­rup

So wird’s gemacht

Ofen auf 160 °C Umluft vor­hei­zen. Blech mit Back­pa­pier bele­gen. Hafer­flo­cken, Man­deln, Zimt und Salz mischen. Kokosöl und Ahorn­si­rup in einen klei­nen Topf geben und bei nied­ri­ger Hitze schmel­zen dabei ste­tig umrüh­ren. Jetzt die Flüs­sig­keit zu der Hafer­flo­cken-Mischung geben. Mit einem Koch­löf­fel mischen, bis alles feucht ist. Jetzt das Knus­per-Müsli auf dem Blech ver­tei­len und für ca. 15 Min backen. Zwi­schen­durch das Knus­per-Müsli mit dem Löf­fel etwas wen­den. In den Let­zen 3–4 Min immer mal wie­der in den Back­ofen schauen, damit das Knus­per-Müsli nicht zu dun­kel wird. Voll­stän­dig abküh­len las­sen, in ein Glas mit Deckel fül­len und zu Joghurt oder Milch mit fri­schem Obst genie­ßen.

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Gesun­des Knus­per-Müsli

Eine schmack­hafte Mischung aus Hafer­flo­cken, Man­deln uvm. wird im Back­ofen zu einem knusp­ri­gen Genuss, der toll ist mit fri­schem Obst und Milch oder Joghurt.

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