Schnell und einfach in der Pfanne zubereitet, sind diese Wraps super praktisch zum Befüllen mit gesunden Zutaten.
Wraps aus der Pfanne mit Falafel und Salat
Zutaten
Für 8 Wraps:
250 g Mehl
0,5 TL Salz
0,5 TL Backpulver
2 EL Pflanzenöl
100 ml lauwarmes Wasser
Außerdem:
Fertige Falafel
Tomaten mini
Salat Mix
3–4 EL Frischkäse
Zahnstocher
So wird’s gemacht
Den Teig für die Wraps gut verkneten, bis eine glatte Teigmasse entstanden ist. Anschließend in 8 Stücke teilen und diese möglichst dünn ausrollen. Eine Pfanne ohne(!) Öl erhitzen und ein Glas Wasser bereitstellen. Ein Wrap vor dem Backen in der Pfanne von beiden Seiten etwas befeuchten. Hierfür die Finger kurz ins Wasser tauchen und kurz auf dem Wrap verstreichen. Anschließend schnell in die heiße Pfanne legen und von beiden Seiten etwa 2 Min ausbacken. Den fertigen Wrap in einen Gefrierbeutel legen, so bleibt er beim Abkühlen weich. Mit den restlichen Wraps so weiter verfahren. Nach dem Backen die Wraps mit Frischkäse bestreichen, mit Falafel und Salat belegen, zusammen klappen und mit Zahnstochern fixieren, damit sie sich nicht wieder öffnen. Ein Paar kleine Tomaten oder Gurkenscheiben mit in die Brotdose legen und fertig ist die leckere und gesunde Frühstückspause.
Unsere Rezepte/Videos entstehen in Zusammenarbeit mit:
Das sind unsere neusten Rezepte
Leckerer Pudding aus Chiasamen und Kokosmilch, gesüßt mit Ahornsirup und garniert mit frischen Beeren, als leckerer Snack für die große Pause.
Die glutenfreie Grundlage für das Pausenbrot, mit Chiasamen und garniert mit Sonnenblumenkernen.